不插電做酸奶，新西蘭易極優easiyo酸奶機體驗
作者：Song 發表時間：2016-05-13 瀏覽：660 達人曬單
酸奶是個好東西，益生菌能夠保障身體健康，是不少白領、學生的心頭好。據說每個成人每日可以攝入500ml的酸奶量，但是超市里好一點的酸奶，250ml的都不少于八九元，每天的消耗起碼一二十元了，月消費不低于五六百元呢，對于普通工薪階層來說，這是一筆不少的支出。況且，市面上買的酸奶一般都添加了防腐劑，還要經過各種渠道運輸，營養損失還是比較大的。我和老公都是酸奶狂人，一天少說也得消耗500ml左右的酸奶。我們為了省點錢，就買了酸奶機來做。但是市面上流行的酸奶機一般都是要插電的，天熱的時候需要八九個小時，冬天十二個小時也不一定能成，比較耗電。而且常規的酸奶做法，是用酵母粉兌在牛奶里，要先買好牛奶、酵母粉，過程比較煩人。
前不久在一個酸奶論壇上得知，新西蘭有一款易極優酸奶機自配酸奶粉，不必插電，也不需要購買牛奶和酵母粉，就能輕松做酸奶。于是立馬網購了一個試試感覺。
酸奶機包裝盒是這樣的：
一打開盒子，就看到酸奶機了。
接著是主角登場了，比想象中的大很多。外發酵罐高度大概30厘米多一點，掂量一下大約有一斤半左右，材質是食用級PP的，摸起來感覺滑滑的。打開蓋子，構造比較簡單，將內發酵罐取出來后，就看得見紅色底座和下面的保溫罐了。
看了一下說明書，只要用易極優自家酸奶粉，不插電就可以制作酸奶，特地配了一份老公最愛的鳳梨椰子味道的酸奶粉，立刻走起！
先在內發酵罐內注入大約25度的溫水500ml，將整包酸奶粉倒進去，他家的酸奶粉，質地細膩，顏色柔和。因為是鳳梨椰子味道的，酸奶粉帶點米黃色。他家有幾十種不同成分、口味的酸奶粉，可以按照自己的口味進行選擇。
接著蓋上蓋子搖勻，再將溫水加到1000ml，再次搖勻。
然后在保溫罐內加沸水，一定是燒開的沸水哦，因為只有在高溫條件下，益生菌君們才能更活躍，做出的酸奶才更有味道！而且沸水一定要淹沒紅色底座哦！最后將內發酵罐放進去，將蓋子擰緊，靜置8—12小時。
一早上打開蓋子，一股淡淡的酸味鉆入鼻孔，隱隱約約見到了淡黃色。將內發酵罐取出的時候，感覺沉甸甸的。
打開內發酵罐的蓋子，只見酸奶表層像豆腐塊狀凝結，輕搖罐子也沒有很大流動，比較牢固，看來首次用易極優制作酸奶就比較成功。
先把新鮮的酸奶倒在碗里，好好犒勞一下自己。
沒有吃完的放冰箱里了，常規酸奶乳酸菌活性只能保持兩到三天，易極優酸奶卻可以保持12天之久，我們大概一兩天就能吃完，不會丟失多少營養。
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